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Sizilien die neue Toskana

Das gute Essen spielt sowohl für die Sizilianer, als auch für einen Großteil unser Kunden eine enorme Rolle. Es scheint, dass Essen, Trinken und Genießen sogar der Hauptgrund für den enormen touristischem Aufschwung Siziliens ist und Sizilien der Toskana langsam den Rang abläuft.

Dies liegt natürlich auch an dem guten Klima und den daraus resultierenden perfekten Produkten;  die sizilianische Küche versteht es aber auch, aus diesen qualitativ hervorragenden Produkten kreative Gerichte zu zaubern. Die kulturelle Vielfalt der vielen Eroberer spiegelt sich stark in den Rezepten wieder, was besonders an den arabischen Einflüssen deutlich wird.

Zuerst der Wein und später auch das Olivenöl haben einen unglaublichen Qualitätssprung gemacht.

Aus dieser Gesamtentwicklung resultiert nicht nur eine immer größere Anzahl von Top-Ristoranti, Pasiticcerie, neuen Cantinen  und Experten, es entsteht gerade ein kulinarischer Tourismus auf sehr hohem Niveau, von dem alle profitieren.

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